くだものの等級の見かた 野菜や果物には等級があり『秀』や『優』など記載されています。 これはその果物や野菜の品質を表しています。 一般的には『特秀』『赤秀』『青秀』『秀』『優』『良』『無印』とな...

桃の種類 今回は桃の種類や選び方、保存方法、簡単な皮の剥き方等をご紹介致します。 桃と言っても沢山の種類があり大きく分けて白鳳、白桃、黄桃があります。 白鳳は日本の桃の代表的な品種で白桃と橘早生...