茨城県産 シルクスイート サツマイモ
スイーツのような甘さ
茨城県産のシルクスイートってご存じでしょうか？
しっとり系のフルーツ？スイーツ？のような甘みのあるサツマイモでめちゃくちゃ美味しいんです。
この間、シャインマスカットやみかんの仕入れで中央市場に行った際に見つけて買ってみた。
まずは一般的に手軽でできるレンジで温めて作ってみましたが水分が飛んでしまいパサパサ💦
やはり美味しくいただくにはそれなりの手間をかけないといけなかったですね💦
今度はキッチンペーパーを水で濡らしサツマイモに巻きその上にアルミホイルで包んで熱したフライパンに
投入！！弱火で１０分に１回転がしながら焼くこと１時間、火を止めて余熱でさらに３０分放置し出来上がった
サツマイモを割ってみると『しっとり』で『ねっとり』なシルクスイートが出来上がった！！
食べてみるととても甘い甘い甘！すごく美味しかったので当店でも販売開始しました！！ 5kgと2㎏で販売していますので是非食べてみてください。
